Name: Ленивые вареники без яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 700 г; Мука пшеничная - 200 г; Вода - 1,5 л; Соль - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Ленивые вареники без яиц

1. Творог 700 г

2. Мука пшеничная 200 г

3. Вода 1,5 л

4. Соль 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Ленивые вареники без яиц

1 . Этап

Поставьте на огонь воду. Пока вода греется, займемся непосредственно варениками.

2 . Этап

Возьмите творог.

3 . Этап

Добавьте муки. Может чуть меньше. У меня творог домашний, достаточно влажный, а вы смотрите, чтобы масса получилась как тесто (но не прямо такое очень крутое!).

1. Этап. Ленивые вареники без яиц: Добавьте муки. Может чуть меньше. У меня творог домашний, достаточно влажный, а вы смотрите, чтобы масса получилась как тесто (но не прямо такое очень крутое!).

4 . Этап

Вот такая масса для вареников.

5 . Этап

Из теста скатайте колбаску толщиной примерно в 2,5 см.

6 . Этап

Нарежьте колбаску ножом. Делайте одно движение ножом вниз.

7 . Этап

Голенький Максимка проспал скатывание колбасок, но нарезку он не упустит (хотя глаза еще полузакрыты, но руки чётко по мышечной памяти делают свое дело).

1. Этап. Ленивые вареники без яиц: Голенький Максимка проспал скатывание колбасок, но нарезку он не упустит (хотя глаза еще полузакрыты, но руки чётко по мышечной памяти делают свое дело).

8 . Этап

Вода закипела. Посолите её половиной чайной ложки соли. Не пренебрегайте этим моментом. В соленой воде вареники не слипнутся и вкус их потом при сочетании с чем-нибудь сладким будет гораздо интереснее!

1. Этап. Ленивые вареники без яиц: Вода закипела. Посолите её половиной чайной ложки соли. Не пренебрегайте этим моментом. В соленой воде вареники не слипнутся и вкус их потом при сочетании с чем-нибудь сладким будет гораздо интереснее!

9 . Этап

В кипящую воду бросаем вареники (не обожгитесь!) и варим 3-4 минуты на среднем огне. Можно аккуратно перемешать через 2 минуты ложкой. Выключаем. Вареники всплыли - они сдаются! Достаем их шумовкой на тарелки и идем завтракать.