Пирожки из тонкого теста с рисом и зеленью

1. Этап

Замесить тесто. Дать ему отлежаться немного (минут 15) и снова вымесить.

2. Этап

Рис отварить в подсоленной воде.

3. Этап

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.

4. Этап

Нашинковать зелень и

5. Этап

соединить ее с обжаренным луком.

6. Этап

Перемешать, поперчить.

7. Этап

Добавить рис и яйцо. Хорошо размешать. Попробовать на соль, и если нужно - подсолить.

8. Этап

Тесто поделить на части и раскатать, как можно тоньше.

9. Этап

Уложить начинку на раскатанное тесто и

10. Этап

свернуть конвертом. Слегка придавить.

11. Этап

Обжарить на растительном и тут же, пока горячие,

12. Этап

смазать растопленным сливочным маслом.

13. Этап

Кушать в горячем виде!