Пирожки из тонкого теста с рисом и зеленью

1 . Этап

Замесить тесто. Дать ему отлежаться немного (минут 15) и снова вымесить.

2 . Этап

Рис отварить в подсоленной воде.

3 . Этап

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.

4 . Этап

Нашинковать зелень и

5 . Этап

соединить ее с обжаренным луком.

6 . Этап

Перемешать, поперчить.

7 . Этап

Добавить рис и яйцо. Хорошо размешать. Попробовать на соль, и если нужно - подсолить.

8 . Этап

Тесто поделить на части и раскатать, как можно тоньше.

9 . Этап

Уложить начинку на раскатанное тесто и

10 . Этап

свернуть конвертом. Слегка придавить.

11 . Этап

Обжарить на растительном и тут же, пока горячие,

12 . Этап

смазать растопленным сливочным маслом.

13 . Этап

Кушать в горячем виде!