Name: Лосось-гриль Сладкий
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Лосось - 550 г; Сахар тростниковый - 1 ч. л.; Специи - 2 ч. л.; Масло растительное - по вкусу; Баклажан - 1/3 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Лук зеленый - 1 веточ.; Помидоры черри - 3...5 шт; Лимон - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лосось-гриль Сладкий

1. Соевый соус - 2 ст. л.

2. Лосось - 550 г

3. Сахар тростниковый - 1 ч. л.

4. Специи - 2 ч. л.

5. Масло растительное - по вкусу

6. Баклажан - 1/3 шт

7. Лук репчатый - 1/2 шт

8. Лук зеленый - 1 веточ.

9. Помидоры черри - 3...5 шт

10. Лимон - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лосось-гриль Сладкий

1. Этап

Рыбу почистить от чешуи, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Вырезать хребет и разрезать на две порции.

2. Этап

В большую плоскую тарелку влить соевый соус. Я использую легкий натурально сваренный от ТМ Киккоман.

3. Этап

В соус добавить сахар и специи. Размешать.

4. Этап

Выложить в соус рыбу кожей вниз, при этом смазать и верх. Оставить на 10 минут.

5. Этап

Затем рыбу перевернуть. Оставить еще на 10 минут.

6. Этап

Овощи вымыть, обсушить. Нарезать репчатый лук и баклажаны, зеленый лук, помидоры проколоть зубочисткой. Приготовить растительное масло.

1. Этап. Лосось-гриль Сладкий: Овощи вымыть, обсушить. Нарезать репчатый лук и баклажаны, зеленый лук, помидоры проколоть зубочисткой. Приготовить растительное масло.

7. Этап

Разогреть гриль - сковороду на сильном огне. Рыбу и овощи смазать растительным маслом (удобно это делать кисточкой) и выложить в сковороду. Именно при использовании сковороды - гриль необходимо смазывать маслом продукты, а не наливать в нее.

1. Этап. Лосось-гриль Сладкий: Разогреть гриль - сковороду на сильном огне. Рыбу и овощи смазать растительным маслом (удобно это делать кисточкой) и выложить в сковороду. Именно при использовании сковороды - гриль необходимо смазывать маслом продукты, а не наливать в нее.

8. Этап

Жарить на сильном огне по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Подать с овощами - гриль, полив лимонным соком и добавив лимон. По желанию при подаче посолить морской солью.