Этнический салат

1 . Этап

Отварной нут промываем.

2 . Этап

Свежий шпинат запариваем кипятком, промываем и нарезаем. Замороженный размораживаем и нарезаем.

3 . Этап

Изюм запариваем в кипятке.

4 . Этап

Ветчину нарезаем соломкой

5 . Этап

Перец нарезаем кубиками

6 . Этап

Лук нарезаем пластинками. Если он горчит - обдаем кипятком и промываем в холодной воде.

7 . Этап

Готовим заправку для салата: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, смесь перцев. Заправляем салат и подаем на стол.