Ингредиенты для - Борщ со свеклой
Как вкусно приготовить - Борщ со свеклой
1. Этап
Сварим бульон для борща. Для этого мясо поварим минут 40-50. Если хотите сократить время варки - порежьте мясо на небольшие кусочки.
2. Этап
Чистим морковь и сладкий перец.
3. Этап
Измельчим морковь и перец в блендере.
4. Этап
Свеклу очищаем и натираем на крупной терке.
5. Этап
На разогретой сковородке обжариваем на растительном масле свеклу минут 8-10. В самом начале желательно добавить к свекле или лимонный сок или уксус, чтобы она не потеряла цвет. Добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем еще минуту.
6. Этап
Очищаем картофель, нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон. Можно немного посолить.
7. Этап
На сковородку к свекле отправляем морковь с перцем. Добавляем пару ложек воды и тушим минут 8-10.
8. Этап
Заправку со сковородки отправляем в бульон с картофелем. Добавляем остальную соль, перец. Варим минут 5 после кипения.
