Блинная закуска Сюрприз

1. Этап

Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

2. Этап

В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

3. Этап

Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

4. Этап

Блины готовы, и мы приступаем к приготовлению намазки.

5. Этап

Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы.

6. Этап

На блины наносим намазку, разравниваем.

7. Этап

На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой...

8. Этап

... сверху выкладываем красную рыбу.

9. Этап

Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.

10. Этап

Затем нарезаем кусочками и наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита!!!