Блинная закуска Сюрприз

1 . Этап

Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

2 . Этап

В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

3 . Этап

Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

4 . Этап

Блины готовы, и мы приступаем к приготовлению намазки.

5 . Этап

Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы.

6 . Этап

На блины наносим намазку, разравниваем.

7 . Этап

На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой...

8 . Этап

... сверху выкладываем красную рыбу.

9 . Этап

Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.

10 . Этап

Затем нарезаем кусочками и наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита!!!