Тесто на сметане

1 . Этап

Выкладываем сметану в миску. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет тесто.

2 . Этап

Добавляем к сметане соль, сахар, яйцо, разрыхлитель и растительное масло.

3 . Этап

И размешиваем все это в однородную массу.

4 . Этап

А теперь начинаем подсыпать муку. Количество зависит от качества муки и от того, насколько жидкая у вас сметана.

5 . Этап

Когда тесто уже стало густым и его тяжело мешать в миске, выкладываем на стол присыпанный мукой и продолжаем вымешивать.

6 . Этап

Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из этого теста можно делать пирожки сразу, а можно оставить тесто минут на 20-30 в холодильнике, это пойдет тесту на пользу.