Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мята | 1 ч. л. |
| 2. | Сахар | 4 ст. л. |
| 3. | Мука пшеничная | 130 г |
| 4. | Крахмал | 100 г |
| 5. | Мятный сироп | 2 ст. л. |
| 6. | Маргарин | 180 г |
Приготовление
1 . Этап
Сухую мяту смолоть в кофемолке вместе с сахаром в пудру. Останутся мелкие крапинки, но это ничего, будет более интересно.
2 . Этап
Добавить к мягкому маргарину мятную пудру.
3 . Этап
Добавляем сироп мятный и растираем.
4 . Этап
Вот такая мятная масса у нас получилась.
5 . Этап
Добавляем муку и крахмал и замешиваем тесто. Оно будет липким, но это ничего, в холодильнике оно станет тверже и будет легче работать.
6 . Этап
Тесто отправим в холодильник на пол часика, можно больше.
7 . Этап
Скатываем шарики и выкладываем на противень на растоянии друг от друга. Тесто растечется во время приготовления и печеньки станут плоскими.
8 . Этап
Выпекаем при 200 С. минут по 20. Зажариватся он не должны, а так-как духовки у всех разные, нужно посматривать за ними. Как только увидите, что краешек зарумянивается, сразу снимайте в противня и пеките следующую партию. Получилось 3 противня.
