Мятное печенье

1 . Этап

Сухую мяту смолоть в кофемолке вместе с сахаром в пудру. Останутся мелкие крапинки, но это ничего, будет более интересно.

2 . Этап

Добавить к мягкому маргарину мятную пудру.

3 . Этап

Добавляем сироп мятный и растираем.

4 . Этап

Вот такая мятная масса у нас получилась.

5 . Этап

Добавляем муку и крахмал и замешиваем тесто. Оно будет липким, но это ничего, в холодильнике оно станет тверже и будет легче работать.

6 . Этап

Тесто отправим в холодильник на пол часика, можно больше.

7 . Этап

Скатываем шарики и выкладываем на противень на растоянии друг от друга. Тесто растечется во время приготовления и печеньки станут плоскими.

8 . Этап

Выпекаем при 200 С. минут по 20. Зажариватся он не должны, а так-как духовки у всех разные, нужно посматривать за ними. Как только увидите, что краешек зарумянивается, сразу снимайте в противня и пеките следующую партию. Получилось 3 противня.