Свинина с грибами по-китайски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины по-китайски.

2. Этап

Свинину нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску.

3. Этап

Налейте соевый соус.

4. Этап

Добавьте нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте постоять мясу минимум 30 минут.

5. Этап

После выложите свинину в кастрюлю, сотейник или глубокую сковороду с крышкой. Налейте 200-250 мл. воды и тушите свинину 20-25 минут.

6. Этап

Нарежьте шампиньоны и репчатый лук. Выложите в сковороду с маслом.

7. Этап

Жарьте грибы с луком 10 минут перемешивая.

8. Этап

После выложите в кастрюлю со свининой и продолжайте тушить мясо.

9. Этап

В мисочку насыпьте крахмал.

10. Этап

Налейте 100 мл. холодной воды и перемешайте с крахмалом.

11. Этап

Добавьте томатную пасту, сушеный базилик, сахар и сушеный имбирь.

12. Этап

Перемешайте крахмал с водой, базиликом, имбирем и сахаром.

13. Этап

Влейте приготовленный соус в кастрюлю со свининой и грибами.

14. Этап

Тушите свинину с грибами до мягкости. Посолите по вкусу.

15. Этап

Свинина с грибами по-китайски готова. Подавайте с любым гарниром.