Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде

1. Цыпленок - 2 шт
2. Масло оливковое - 150 мл
3. Лимонный сок - 100 мл
4. Тимьян - 2 ч. л.
5. Чеснок - 2 зуб.
6. Соль - по вкусу
7. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде

1. Этап

Цыплят разрезать пополам вдоль по грудке. Раскрыть тушки и распластать на рабочей поверхности с силой придавив рукой (как на цыпленка тапака). Если готовите большую курицу, то просто порежьте ее на куски. Или разделайте также.

1. Этап. Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде: Цыплят разрезать пополам вдоль по грудке. Раскрыть тушки и распластать на рабочей поверхности с силой придавив рукой (как на цыпленка тапака). Если готовите большую курицу, то просто порежьте ее на куски. Или разделайте также.

2. Этап

Смешать все ингредиенты для маринада, залить цыплят и оставить в прохладном месте на 3-4 часа, не меньше. В этом рецепте лучше взять чесночный порошок, нежели чеснок измельчать, потому как при запекании куриная нежная кожица будет меньше гореть, чем если бы использовался чеснок свежий. Ведь как известно нет более неприятного запаха, чем запах горелого чеснока.

1. Этап. Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде: Смешать все ингредиенты для маринада, залить цыплят и оставить в прохладном месте на 3-4 часа, не меньше. В этом рецепте лучше взять чесночный порошок, нежели чеснок измельчать, потому как при запекании куриная нежная кожица будет меньше гореть, чем если бы использовался чеснок свежий. Ведь как известно нет более неприятного запаха, чем запах горелого чеснока.

3. Этап

По истечении времени маринования вынуть цыплят из маринада, слегка промокнуть маринад бумажными полотенцами, уложить цыплят на противень, застеленный пергаментом для выпечки и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, периодически смазывая оставшимся маринадом.

1. Этап. Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде: По истечении времени маринования вынуть цыплят из маринада, слегка промокнуть маринад бумажными полотенцами, уложить цыплят на противень, застеленный пергаментом для выпечки и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, периодически смазывая оставшимся маринадом.

4. Этап

Подавать цыплят очень горячими с салатом из овощей и соусом из йогурта с мятой.

1. Этап. Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде: Подавать цыплят очень горячими с салатом из овощей и соусом из йогурта с мятой.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде: Приятного аппетита!!!