Ингредиенты для - Винегрет с рыбой
Как вкусно приготовить - Винегрет с рыбой
1. Этап
В первую очередь для винегрета надо отварить или запечь свёклу, выбирайте на свой вкус способ приготовления. Время приготовления винегрета указано без учета термической обработки продуктов.
2. Этап
Квашеную капусту немного отжать и измельчить ножом, при необходимости можете предварительно промыть капусту. Свежий огурец нарезать мелкими кубиками. Овощную смесь слегка сцедить через дуршлаг. В смеси "Mexico" от ТМ Фрау Марта овощи нежной консистенции, с приятным вкусом и достаточным количеством специй.
3. Этап
Филе лучше брать белой рыбы, в которой мало косточек, и она хорошо делится на пластины. Отварить или обжарить, охладить. Разобрать на пластины, сбрызнуть соком лимона, измельчить.
4. Этап
Охлажденную свёклу нарезать кубиками. Соединить в миске с остальными ингредиентами.
5. Этап
Перемешать. Оливковое масло смешать с соком лимона по вкусу, заправить салат.
6. Этап
Выложить горку салата, добавить ломтики рыбы, зелень и специи ( я использовала свежемолотый красный перец).
7. Этап
Винегрет получился сочный, пикантный, сытный и нарядный.
