Бородинские тосты закусочные

1. Этап

Хлеб порезать на треугольники.

2. Этап

Слегка смазать хлеб не рафинированным маслом (ароматным) и поджарить хлеб на углях на решетке, смотреть, что бы не подгорал!

3. Этап

Форель выложить в миску, лишнюю воду слить.

4. Этап

Освободить рыбу от косточек и плавников, размять вилкой. Добавить творожный сыр, чеснок через пресс и перемешать.

5. Этап

Порезать яйцо на четвертинки, огурцы и помидоры произвольно.

6. Этап

Выложить тосты на тарелку, поверх хлеба толстым слоем выложить рыбно-творожный паштет.

7. Этап

Дополнить тосты овощами.

8. Этап

Добавить по четвертинке яйца, можно скрепить его вилочкой-шпажкой. Дополнить маринованным луком.

9. Этап

Посолить, поперчить по вкусу, дополнить зеленью. Приятного аппетита!