Солянка с грибами (оригинальный рецепт)

1 . Этап

Овощи промойте, очистите, капусту нашинкуйте. На раскаленной сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте на нем капусту, затем добавьте воду, специи, лавровый лист и томатную пасту. Хорошенько перемешайте и тушите до мягкости капусты.

2 . Этап

На отдельной сковороде обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте грибы. Предварительно лесные грибы необходимо отварить. Готовим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте соленые огурцы.

3 . Этап

Духовку разогреваем до 180 градусов. На дно формы для выпекания выкладываем и разравниваем половину капусты.

4 . Этап

Поверх капусты выкладываем грибы с луком и огурцами.

5 . Этап

Сверху выкладываем остатки капусты и присыпаем все панировочными сухарями. Выпекаем в духовке на протяжении 20-30 минут.

6 . Этап

Солянка из капусты с грибами готова, приятного аппетита!