Дрожжевые сырные булочки

1 . Этап

1. Подготовьте продукты согласно списку. Приступим!

2 . Этап

2. Соедините теплое молоко с сахаром, солью и дрожжами. Оставьте в тепле, дрожжи должны проснуться и образовать пенную шапочку.

3 . Этап

3. В другой миске соедините два вида муки, ароматные травы, перемешайте.

4 . Этап

4. Сделайте в центре муки углубление, туда влейте молоко с дрожжами, растительное масло, растопленное сливочное масло, положите яйца. Начините замес теста.

5 . Этап

5. В процессе замешивания добавьте тертый сыр.

6 . Этап

6. Готовое тесто накройте сухой салфеткой, поставьте в теплое место на час.

7 . Этап

7. Подошедшее тесто осадите руками, разделите на части, у меня 8. Сформируйте булочки, я люблю круглые, но можно сделать овальные или любой другой формы. Положите их на смазанный пергамент. Дайте немного отдохнуть под полотенечком.

8 . Этап

8. На каждой булочке сделайте надрез или несколько надрезов, положите туда сыр, сверху тоже немного притрусите сыром.

9 . Этап

9. Выпекайте в разогретой духовке при 170 градусах 25 минут, смотрите на вашу духовку, может чуть больше-меньше времени понадобится.

10 . Этап

10. Угощайтесь! Булочки очень ароматные!