Name: Дрожжевые сырные булочки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко теплое - 180 миллилитров; Дрожжи свежие - 20 грамм; Сахар - 1 чайная ложка; Мука пшеничная - 300 грамм; Мука цельнозерновая - 200 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Яйцо - 2 штуки; Сушеный тимьян - 2 чайных ложки; Базилик сушенный - 2 чайных ложки; Розмарин сушеный - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2 чайных ложки; Масло сливочное - 120 грамм; Сыр твердый - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дрожжевые сырные булочки

1. Молоко теплое - 180 миллилитров

2. Дрожжи свежие - 20 грамм

3. Сахар - 1 чайная ложка

4. Мука пшеничная - 300 грамм

5. Мука цельнозерновая - 200 грамм

6. Соль - 0,5 чайных ложки

7. Яйцо - 2 штуки

8. Сушеный тимьян - 2 чайных ложки

9. Базилик сушенный - 2 чайных ложки

10. Розмарин сушеный - 1 чайная ложка

11. Масло растительное - 2 чайных ложки

12. Масло сливочное - 120 грамм

13. Сыр твердый - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Дрожжевые сырные булочки

1. Этап

1. Подготовьте продукты согласно списку. Приступим!

2. Этап

2. Соедините теплое молоко с сахаром, солью и дрожжами. Оставьте в тепле, дрожжи должны проснуться и образовать пенную шапочку.

1. Этап. Дрожжевые сырные булочки: 2. Соедините теплое молоко с сахаром, солью и дрожжами. Оставьте в тепле, дрожжи должны проснуться и образовать пенную шапочку.

3. Этап

3. В другой миске соедините два вида муки, ароматные травы, перемешайте.

4. Этап

4. Сделайте в центре муки углубление, туда влейте молоко с дрожжами, растительное масло, растопленное сливочное масло, положите яйца. Начините замес теста.

1. Этап. Дрожжевые сырные булочки: 4. Сделайте в центре муки углубление, туда влейте молоко с дрожжами, растительное масло, растопленное сливочное масло, положите яйца. Начините замес теста.

5. Этап

5. В процессе замешивания добавьте тертый сыр.

6. Этап

6. Готовое тесто накройте сухой салфеткой, поставьте в теплое место на час.

7. Этап

7. Подошедшее тесто осадите руками, разделите на части, у меня 8. Сформируйте булочки, я люблю круглые, но можно сделать овальные или любой другой формы. Положите их на смазанный пергамент. Дайте немного отдохнуть под полотенечком.