Кокосовые кексы из зеленой гречки

1 . Этап

Зеленую гречку замочить на ночь в холодной воде, утром промыть в проточной воде.

2 . Этап

Отмерить 100 мл кокосового молока и 25 мл растительного масла.

3 . Этап

Кокосовую стружку пробить в блендере вместе с молоком и маслом.

4 . Этап

Добавить сахар, соль, гречку зеленую.

5 . Этап

Пробить все ингредиенты в блендере.

6 . Этап

Переложить массу, добавить соду, лимонный сок, изюм.

7 . Этап

Разложить тесто по формочкам.

8 . Этап

Выпекать кексы в духовке при t=180 градусов 30 минут.

9 . Этап

Кексы в разрезе. Приятного чаепития!