Name: Французский легкий торт с персиками
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Мука - 1 ст.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Масло сливочное - 125 гр.; Вода - 1 ст. л.; Персики - 1 б.; Корица - 1 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Сливки - 1/4 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Французский легкий торт с персиками

Тесто

1. Мука 1 ст.

2. Сахар 1 ст. л.

3. Соль 1/8 ч. л.

4. Желток куриного яйца 1 шт.

5. Масло сливочное 125 гр.

Начинка

1. Вода 1 ст. л.

2. Персики 1 б.

3. Корица 1 ч. л.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Масло сливочное 2 ст. л.

6. Желток куриного яйца 1 шт.

7. Сливки 1/4 ст.

Как вкусно приготовить - Французский легкий торт с персиками

1. Этап

Сначала приготовим тесто. Его можно готовить с вечера или с утра, а потом заниматься своими делами. Муку, сахарный песок и соль смешиваем, высыпаем в миску, разровняем и выльем туда же яичный желток, сливочное масло и воду

2. Этап

И месим рукой, пока тесто не соберется в один комок. Ставим тесто в холодильник не менее чем на 2 часа

3. Этап

Раскатываем тесто в пласт шириной 0,3 см, кладем в форму для выпечки торта смазанный маслом пергамент так, чтобы он закрывал также боковые стенки, и помещаем на него раскатанное в пласт тесто. Разравниваем по дну и стенкам формы и ставим в холодильник еще на 30 минут

1. Этап. Французский легкий торт с персиками: Раскатываем тесто в пласт шириной 0,3 см, кладем в форму для выпечки торта смазанный маслом пергамент так, чтобы он закрывал также боковые стенки, и помещаем на него раскатанное в пласт тесто. Разравниваем по дну и стенкам формы и ставим в холодильник еще на 30 минут

4. Этап

Нарезанные дольками персики укладываем в замороженную форму, посыпаем сахарным песком,

5. Этап

Корицей и выкладываем сверху кусочки сливочного масла, после чего ставим торт в предварительно хорошо нагретую (до 200 град.) духовку на 20 минут

1. Этап. Французский легкий торт с персиками: Корицей и выкладываем сверху кусочки сливочного масла, после чего ставим торт в предварительно хорошо нагретую (до 200 град.) духовку на 20 минут

6. Этап

Сливки и яичный желток взбиваем вместе и заливаем ими фрукты. Держим торт в духовке еще 15 минут или до тех пор, пока персики не сделаются мягкими, а крем не потемнеет

7. Этап

Даем остыть, вынимаем из формы, что с учетом имеющейся бумаги сделать не сложно, и наслаждаемся! Приятного аппетита!