Информация о рецепте
Ингредиенты для - Турецкий суп
Как вкусно приготовить - Турецкий суп
1. Этап
Возьмите небольшую кастрюлю, поставьте на огонь и влейте литр воды или подготовленный бульон.
2. Этап
Хорошенько промойте чечевицу. Отправьте в кипящую воду и варите на среднем огне.
3. Этап
Морковь натрите, репчатый лук измельчите. В сковороде смешайте сливочное и растительное масло. Выложите овощи и обжарьте.
4. Этап
Добавьте немного муки и жарьте еще 3-4 минуты.
5. Этап
Снимите сковороду с огня. Обжаренные овощи переложите в кастрюлю и аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу, добавьте немного красного и черного перца (можете не скромничать и положить побольше, чтобы добиться настоящего турецкого вкуса).
6. Этап
Добавьте сливки. Измельчите суп с помощью блендера и подавайте теплым!
7. Этап
Приятного всем аппетита и турецкого настроения!
