Перец острый прессованный

1 . Этап

Перец помыть, обсушить и запечь до появления черных пятнышек (минут 15)

2 . Этап

Лук, чеснок, перец, соевый соус Kikkoman ВОК, растительное масло измельчить в блендере Полученный соус поставить настаиваться в холодильник

3 . Этап

Перец очистить от кожицы, сложить в пакет и оставить остывать на 1 час

4 . Этап

Перец разрезать пополам повдоль и удалить семена

5 . Этап

Сложить перец в контейнер, обмазывая каждый перец соусом Поставить под пресс ( у меня пакет с водой) в холодильник на час

6 . Этап

Подавать охлажденным!!! Приятного аппетита!