Перец в медовом маринаде

1 . Этап

1. Перец помойте, очистите от семян, нарежьте полосками.

2 . Этап

2. В ошпаренные кипятком банки положите по 2 горошины перца и по зубчику чеснока.

3 . Этап

3. Смешайте все ингредиенты для маринада, вскипятите.

4 . Этап

4. Добавьте перец и бланшируйте около 3 минут. Перец должен остаться чуть твердым.

5 . Этап

5. Плотно уложите перец в банки, залейте до верха маринадом. Закройте или закатайте крышками.

6 . Этап

6 Приятного аппетита!