Перец в медовом маринаде
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Перец в медовом маринаде

1. Болгарский перец - 1 килограмм
2. Вода - 1 литр
3. Сахар - 1,5 стакана
4. Соль - 2 ст. ложки
5. Уксус 9% - 1,5 стакана
6. Масло подсолнечное - 1 стакан
7. Мед - 1 ст. ложка
8. Чеснок - 4 зубчика
9. Перец душистый - 10 штук

Как вкусно приготовить - Перец в медовом маринаде

1. Этап

1. Перец помойте, очистите от семян, нарежьте полосками.

1. Этап. Перец в медовом маринаде: 1. Перец помойте, очистите от семян, нарежьте полосками.

2. Этап

2. В ошпаренные кипятком банки положите по 2 горошины перца и по зубчику чеснока.

1. Этап. Перец в медовом маринаде: 2. В ошпаренные кипятком банки положите по 2 горошины перца и по зубчику чеснока.

3. Этап

3. Смешайте все ингредиенты для маринада, вскипятите.

1. Этап. Перец в медовом маринаде: 3. Смешайте все ингредиенты для маринада, вскипятите.

4. Этап

4. Добавьте перец и бланшируйте около 3 минут. Перец должен остаться чуть твердым.

1. Этап. Перец в медовом маринаде: 4. Добавьте перец и бланшируйте около 3 минут. Перец должен остаться чуть твердым.

5. Этап

5. Плотно уложите перец в банки, залейте до верха маринадом. Закройте или закатайте крышками.

1. Этап. Перец в медовом маринаде: 5. Плотно уложите перец в банки, залейте до верха маринадом. Закройте или закатайте крышками.

6. Этап

6 Приятного аппетита!

1. Этап. Перец в медовом маринаде: 6 Приятного аппетита!