Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриное филе | 3 шт |
| 2. | Соевый соус | 1 стак. |
| 3. | Мед | 3 ст. л. |
| 4. | Томатная паста | 2 ч. л. |
| 5. | Перец красный жгучий | 1 шт |
| 6. | Масло растительное | 1 ст. л. |
| 7. | Лук репчатый | 1 шт |
| 8. | Чеснок | 4 зуб. |
| 9. | Лук зеленый | 4 зуб. |
| 10. | Кунжут | 4 зуб. |
| 11. | Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| 12. | Вода | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Приготовим соус. Для этого томатную пасту смешать с водой, должно получиться 0,5 стакана томатного соуса. Добавить стакан соевого соуса.
2 . Этап
Добавить мед.
3 . Этап
Измельченный перец и растительное масло (кунжутное или пахучее подсолнечное).
4 . Этап
Немного нагреть на плите, перемешать до получения однородной консистенции. Соус готов.
5 . Этап
В глубокой толстостенной посудине поджарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и еще слегка пожарить.
6 . Этап
Выложить филе.
7 . Этап
Залить соусом и томить около 1 часа. В середине готовки перевернуть.
8 . Этап
Затем достать курицу, разобрать вилками на кусочки.
9 . Этап
Смешать 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. воды. Добавить в соус. Помешивать, пока соус не загустеет.
10 . Этап
Выложить курицу обратно в соус, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще около 15 минут.
