Ингредиенты для - Дикий рис с овощами и морепродуктами
Как вкусно приготовить - Дикий рис с овощами и морепродуктами
1 . Этап
Сварить рис согласно инструкции на упаковке.
2 . Этап
В кастрюлю с кипящей водой ( не менее 1 литра) засыпать рис и размешать. Варить, помешивая, около 40 минут, пока все зерна не раскроются.
3 . Этап
Откинуть рис на дуршлаг, затем промыть кипяченой холодной водой.
4 . Этап
Репчатый лук порезать как можно мельче. Сельдерей порезать мелкими кубиками. В большой глубокой сковороде разогреть оливковое масло, положить лук и сельдерей, жарить на среднем огне, часто помешивая и не давая луку зажариться 7 минут.
5 . Этап
Помидоры черри порезать пополам. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Помидоры и чеснок добавить к содержимому сковороды. Готовить 1 минуту, помидорки следует лишь прогреть.
6 . Этап
Содержимое сковороды отправить к рису. Перемешать. Постную основу разделить на две части. Одна часть самостоятельное постное блюдо.
7 . Этап
На сковороде обжарить размороженный морской коктейль с 1 ст. л оливкового масла, обжаривать 5 минут, не дольше, иначе кальмары станут резиновые. Посолить, добавить немного тертого мускатного ореха.
8 . Этап
Ко второй части основы добавить горячие морепродукты, перемешать.
9 . Этап
Постная основа
10 . Этап
С не постной добавкой
11 . Этап
Тебе половина и мне половина