Ингредиенты для - Перец фаршированный кабачками
Как вкусно приготовить - Перец фаршированный кабачками
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления перца фаршированного кабачками.
2 . Этап
Сладкий перец промойте, разрежьте вдоль пополам и извлеките семечки.
3 . Этап
Кабачки для начинки нарежьте мелкими кубиками.
4 . Этап
Круглый рис варите в подсоленной воде до полуготовности, затем воду слейте.
5 . Этап
Нарежьте лук кубиками, а морковку натрите на терке для начинки.
6 . Этап
Перемешайте начинку - рис, кабачки, лук и морковку. Всыпьте соль и перец по вкусу.
7 . Этап
Перец нафаршируйте начинкой и сложите в кастрюлю, залив томатной пастой, разведенной водой по вкусу. Поставьте перец тушиться на тихий огонь на 25 минут.
8 . Этап
Блюдо готово.
9 . Этап
Приятного аппетита!