Name: Запеченные ребрышки с картошкой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: Ребра свиные - 1 килограмм; Чеснок - 5 зубчиков; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Уксус бальзамический - 4 ст. ложки; Тмин - 1 чайная ложка; Розмарин - 1 чайная ложка; Перец - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Картофель - 6 штук

Ингредиенты для - Запеченные ребрышки с картошкой

1. Ребра свиные 1 килограмм

2. Чеснок 5 зубчиков

3. Масло оливковое 4 ст. ложки

4. Уксус бальзамический 4 ст. ложки

5. Тмин 1 чайная ложка

6. Розмарин 1 чайная ложка

7. Перец 1 чайная ложка

8. Соль 1 чайная ложка

9. Картофель 6 штук

Как вкусно приготовить - Запеченные ребрышки с картошкой

1 . Этап

Готовим маринад. Для этого в удобной глубокой посуде смешаем оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, тмин, розмарин, перец и соль.

2 . Этап

В маринад укладываем свиные ребра. На ваше усмотрение, но я все таки советую, ребра разделить на отдельные косточки. Примерно как на фото.

1. Этап. Запеченные ребрышки с картошкой: В маринад укладываем свиные ребра. На ваше усмотрение, но я все таки советую, ребра разделить на отдельные косточки. Примерно как на фото.

3 . Этап

Ребра хорошенько "купаем", делаем это руками и добросовестно. Ребрышки складываем в мешок для выпекания, оставшийся маринад сливаем туда и оставляем мариноваться хотя бы на пару часов.

1. Этап. Запеченные ребрышки с картошкой: Ребра хорошенько

4 . Этап

После того, как ребрышки замариновались, берем противень и плотно их укладываем. В щели между ребрышками расталкиваем посоленный и поперченный картофель. Загруженный противень отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50 минут.