Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жульен из индейки
Как вкусно приготовить - Жульен из индейки
1. Этап
Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.
2. Этап
Порезанные грибы также обжарьте.
3. Этап
Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.
4. Этап
Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.
5. Этап
Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.
