Name: Рисовая запеканка с творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Рис - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Творог - 400 г; Сыр голландский - 150 г; Укроп - 150 г; Смесь перцев - 150 г; Соль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовая запеканка с творогом

1. Рис - 1 стак.

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Творог - 400 г

4. Сыр голландский - 150 г

5. Укроп - 150 г

6. Смесь перцев - 150 г

7. Соль - 1 ч. л.

8. Масло сливочное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка с творогом

1. Этап

Итак, приступим. Для начала нам необходимо отварить рис. Я делаю это в мультиварке, т. к. она с этой обязанностью отлично справляется, а рис получается очень вкусный. Если вы варите на плите, то тогда следуйте инструкциям на упаковке. Мы берем 1 стакан сырого риса, в итоге имеем два стакана готового риса.

2. Этап

Когда рис готов, включим нагреваться духовку до температуры 200 градусов С. В рис добавим 2 яйца, половину укропа, 150 г творога, 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Замешаем рисовое тесто.

1. Этап. Рисовая запеканка с творогом: Когда рис готов, включим нагреваться духовку до температуры 200 градусов С. В рис добавим 2 яйца, половину укропа, 150 г творога, 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Замешаем рисовое тесто.

3. Этап

Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем в нее рисовое тесто. Формируем дно и бортики. Ставим в холодильник.

1. Этап. Рисовая запеканка с творогом: Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем в нее рисовое тесто. Формируем дно и бортики. Ставим в холодильник.

4. Этап

Теперь пришло время приготовить творожную начинку. Сыр трем на мелкой терке, внимание:чем больше, тем вкуснее!!!

1. Этап. Рисовая запеканка с творогом: Теперь пришло время приготовить творожную начинку. Сыр трем на мелкой терке, внимание:чем больше, тем вкуснее!!!

5. Этап

Для начинки нам понадобится только треть сыра, остальное оставим на посыпку. В оставшийся творог добавляем 1 яйцо, укроп, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, сыр.

1. Этап. Рисовая запеканка с творогом: Для начинки нам понадобится только треть сыра, остальное оставим на посыпку. В оставшийся творог добавляем 1 яйцо, укроп, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, сыр.

6. Этап

Теперь достаем форму из холодильника и выкладываем начинку из творога в центр рисового теста. Сверху посыпаем сыром и отправляем в уже разогретую духовку на 35-40 минут до золотистой сырной корочки!

1. Этап. Рисовая запеканка с творогом: Теперь достаем форму из холодильника и выкладываем начинку из творога в центр рисового теста. Сверху посыпаем сыром и отправляем в уже разогретую духовку на 35-40 минут до золотистой сырной корочки!

7. Этап

Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки, дайте остыть и только тогда аккуратно извлеките из формы.

8. Этап

В мультиварке у меня все это время топилось молочко. И когда пирог еще немного тепленький, я наливаю топленое молочко и пробую)) Пирог можно есть с чем угодно, чай, кофе, какао или вообще просто так. На ваш вкус))