Клафути с черешней и корицей

1 . Этап

Черешню освободить от косточек, разрезав пополам;

2 . Этап

Взбить яйца с сахаром до однородности, продолжая мешать - добавить просеянную муку - размешать - добавить молоко - размешать - добавить разрыхлитель и корицу - размешать;

3 . Этап

Дно формы смазать маслом, присыпать сахаром, выложить 2/3 черешни, срезом вниз (заполняя всё дно), снова присыпать сахаром;

4 . Этап

Залить ягоды тестом, сверху выложить остальные ягоды срезом вниз;

5 . Этап

Готовить при 210 градусах - до сухой лучины (примерно 20 минут);

6 . Этап

Дать остыть, вынуть на блюдо и порезать порционно;