Ингредиенты для - Сырный торт с ветчиной и грибами
Как вкусно приготовить - Сырный торт с ветчиной и грибами
1 . Этап
2 . Этап
Уложить хлебцы в пакет, завязать его. Тщательно измельчить с помощью скалки. Высыпать в миску.
3 . Этап
Нагреть масло до комнатной температуры. Добавить к измельченным хлебцам. Тщательно перемешать.
4 . Этап
Застелить листом пергамента разъемную форму для торта. Сверху выложить хлебную массу, уплотнить. Поставить на 15 мин в холодильник.
5 . Этап
Кресс-салат вымыть, высушить, измельчить.
6 . Этап
Желатин растворить в небольшом количестве воды. Не доводя до кипения, прогреть, немного остудить и процедить.
7 . Этап
Половину смеси с желатином и кресс-салат добавить к сыру, тщательно перемешать.
8 . Этап
Выложить сырную массу на основание торта.
9 . Этап
Грибы нарезать пластинами, ветчину - полосками. Лук очистить и измельчить.
10 . Этап
В сотейнике разогреть масло. Обжарить лук до золотистого цвета (около 4х минут). Добавить ветчину с грибами, обжаривать еще около 5-7 минут. Посолить по вкусу
11 . Этап
Сливки взбить в густую пену. Оставшийся желатин добавить к сливкам. Выжать сок половины лимона. Добавить хрен и смесь ветчины, грибов и лука. Тщательно перемешать, выложить в форму на сырную начинку, поставить в холодильник на 2 часа.
12 . Этап
Подавать к столу. Ммм вкусненько