Name: Молодая капуста в соевом соусе
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Петрушка - 5 веточ.; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец чили - по вкусу; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

12 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Молодая капуста в соевом соусе

1. Капуста белокочанная - 400 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Петрушка - 5 веточ.

4. Соевый соус - 2 ст. л.

5. Перец чили - по вкусу

6. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Молодая капуста в соевом соусе

1. Этап

Для приготовления этого блюда я взяла молодую капусту (половину небольшого кочана), несколько веточек петрушки, одну луковицу, перец чили (немного) и соевый соус ТМ Kikkoman.

2. Этап

Лук я нарезала не слишком мелко (я так люблю). От перца отрезала несколько колечек. Если вы любите остренькое - перца можно взять больше.

1. Этап. Молодая капуста в соевом соусе: Лук я нарезала не слишком мелко (я так люблю). От перца отрезала несколько колечек. Если вы любите остренькое - перца можно взять больше.

3. Этап

На сковороде разогрела подсолнечное масло и выложила порезанный лук и перец.

4. Этап

В это время капусту помыла, удалила твердые части и порезала на небольшие кусочки (как на фото).

5. Этап

Лук обжарила до золотистого цвета. Это заняло минуты 2 - 3.

6. Этап

Добавила к обжаренному луку капусту. При постоянном помешивании на среднем огне обжарила капусту. Это тоже 2 - 3 минуты.

1. Этап. Молодая капуста в соевом соусе: Добавила к обжаренному луку капусту. При постоянном помешивании на среднем огне обжарила капусту. Это тоже 2 - 3 минуты.

7. Этап

К двум столовым ложкам соевого соуса добавила три столовые ложки воды.

8. Этап

Вылила воду с соусом в сковороду. На среднем огне тушила минут 5.

9. Этап

Осталось добавить петрушку. Для этого я ее не резала, а просто "порвала" на листочки.

1. Этап. Молодая капуста в соевом соусе: Осталось добавить петрушку. Для этого я ее не резала, а просто

10. Этап

Перемешала, накрыла крышкой. Через минуту сняла с огня и выложила в блюдо. Сверху украсила свежими листочками петрушки. Приятного аппетита! Вам точно понравится это легкое летнее блюдо из молодой капусты!