Пицца вегетарианская с горьким перцем

1 . Этап

Из стакана теплой сыворотки, соли, сахара, подсолнечного масла и муки, смешанной с чайной ложкой дрожжей, замесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и поставить подходить в теплое место на 30-40 минут. Теперь можно заняться нарезкой начинки) Тесто подошедшее раскатать толщиной не больше 1 сантиметра, уложить в форму, смазать майонезом и кетчупом. Сверху уложить в один слой нарезанные кружочками помидоры, потом базилик.

2 . Этап

Выложить перец. Он должен быть целым, без повреждений.

3 . Этап

Посыпать нарезанным сладким болгарским перцем.

4 . Этап

Посыпать мелко нарезанным копченым сулугуни и твердым сыром.

5 . Этап

Выпечь в духовке, разогретой до 220 градусов, 30-40 минут. Вынуть остывать пиццу на решетку, посыпать зеленью.