Name: Голубцы в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Капуста белокочанная - 1 шт; Говядина - 600 г; Лук репчатый - 3 шт; Морковь - 3 шт; Помидор - 5 шт; Специи - 5 шт; Сметана - 150 г; Майонез - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Голубцы в духовке

1. Капуста белокочанная - 1 шт

2. Говядина - 600 г

3. Лук репчатый - 3 шт

4. Морковь - 3 шт

5. Помидор - 5 шт

6. Специи - 5 шт

7. Сметана - 150 г

8. Майонез - 2 ст. л.

9. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Голубцы в духовке

1. Этап

Капуста. Почистить от старых листьев, ополоснуть холодной водой, вырезать кочерыжку и в микроволновку минут на 10 при максимальной мощности. Готовим фарш. Очистить лук и морковь, порезать мясо, пропустить через мясорубку. Добавить соль перец приправы немного масла подсолнечного. Перемешать

2. Этап

Капусту разбираем на листы, срезаем толстую часть со стороны кочерыжки и на доску, сверху выкладываем фарш. сворачиваем конвертиком, подгибая края и в форму для запекания.

1. Этап. Голубцы в духовке: Капусту разбираем на листы, срезаем толстую часть со стороны кочерыжки и на доску, сверху выкладываем фарш. сворачиваем конвертиком, подгибая края и в форму для запекания.

3. Этап

Укладываем голубцы один к одному поплотнее

4. Этап

Готовим заливку. Помидоры помыть, натереть на крупной терке, кожу убрать. Добавить сметану, майонез (можно или то или другое) добавить кипяченой воды (я добавляла 1 стакан), посолить поперчить, можно добавить соус Tabasco (кто любит поострее и пикантнее).

1. Этап. Голубцы в духовке: Готовим заливку. Помидоры помыть, натереть на крупной терке, кожу убрать. Добавить сметану, майонез (можно или то или другое) добавить кипяченой воды (я добавляла 1 стакан), посолить поперчить, можно добавить соус Tabasco (кто любит поострее и пикантнее).

5. Этап

Заливаем наши голубцы

6. Этап

И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, через 30 минут когда сок закипит, я поливала голубцы чтобы они были и запеченные и сочные. если кто то любит корочку по румянее можно добавить минут на 5-7 времени и переставить на верхний уровень.