Простая овощная запеканка с куриной грудкой

1. Этап

Куриную грудку отбить

2. Этап

Нарезать полосками

3. Этап

Замаринуем куриную грудку. Горчица+сметана+специи по вкусу. У меня был сухой имбирь, сухой чеснок, базилик, соль

4. Этап

Пока курочка маринуется нарежем кабачок (у меня цукини) и морковь на слайсы овощерезкой

5. Этап

Томат и лук полукольцами

6. Этап

Для заливки хорошо вилкой перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)

7. Этап

Выкладываем овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой. Нарежем сыр небольшими кусочками и добавим его между слоями

8. Этап

Заливаем овощи яичной смесью

9. Этап

Отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40-50мин до румяной корочки

10. Этап

Прекрасные запахи витали по кухне!