Ингредиенты для - Окрошка Фьюжн
Как вкусно приготовить - Окрошка Фьюжн
1 . Этап
Приготовить картофель пай. Выложить готовый картофель на салфетку и хорошенько промакнуть от масла.
2 . Этап
Дайкон почистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
3 . Этап
Огурец вымыть, обсушить и тоже натереть на тёрке для корейской моркови.
4 . Этап
Отварить перепелиные яйца, остудить и очистить.
5 . Этап
Любое с/к мясо без жира, у меня пастрома из индейки, нарезать соломкой.
6 . Этап
Нарезать мелко зелень. Зелени в окрошке должно быть много.
7 . Этап
Обжарить куриную грудку. Я предварительно замариновала грудку в лимонном соке. И обжарила в мутьтиварке в режиме "фритюр" после картофеля пай. Поскольку грудка жарилась во фритюре, я обсушила её бумажным полотенцем. Нарезать соломкой.
8 . Этап
Креветки я обжарила сразу после курицы. И тоже обсушила.
9 . Этап
Для окрошки Фьюжн я использовала квас "Семейный секрет" Бородинский.
10 . Этап
Собираем в тарелку окрошку. Зелень. Много зелени.
11 . Этап
Картофель пай.
12 . Этап
Дайкон и огурец.
13 . Этап
Курица, индейка, яйца и креветки.
14 . Этап
Солим и перчим по вкусу. Зовём мужа к столу. И добавляем квас в тарелку. Приятного аппетита!!!