Ингредиенты для - Нарханчи
Как вкусно приготовить - Нарханчи
1 . Этап
Мясо нарезать на кусочки и замариновать в соевом соусе-маринаде Kikkoman. Оставить на 20 мин.
2 . Этап
Помыть и нарезать овощи. Полить соевым соусом Kikkoman.
3 . Этап
Нарезать зелень петрушки и укропа.
4 . Этап
Почистить и нарезать на кружочки картофель.
5 . Этап
Мясо обжарить на растительном масле.
6 . Этап
Готовить можно в любой глубокой посуде, всё укладывается слоями. Вначале мясо переложить в жаровню-казанок, мясо должно закрыть полностью дно, добавить немного растительного масла и выкладывать слоями на мясо: слой лука полукольцами, нарезанную морковь, помидоры пластинками, слой зелени (укроп, петрушка), 1 зуб чеснока (нарезать), слой баклажанов кусочками, подсолить и поперчить, слой нарезанного перца, затем слой кабачков (посолить) и нарезанный картофель, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час. Жидкость должна выпариться.
7 . Этап
Накрыть казанок плоской тарелкой и аккуратно перевернуть, украсить зеленью.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!