Ингредиенты для - Творожная галета Летний микс
Как вкусно приготовить - Творожная галета Летний микс
1 . Этап
В миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
2 . Этап
Натереть холодное сливочное масло, добавить творог и желток.
3 . Этап
Быстро замесить тесто, обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут или минут на 10 в морозильную камеру.
4 . Этап
Перед формовкой духовку включить на разогрев. Вымыть и обсушить клубнику и персики, нарезать.
5 . Этап
Тесто раскатать в круг. Смешать крахмал и 1,5 ст. л. сахарной пудры. Отступив от краёв, тесто припудрить смесью крахмала (2/3).
6 . Этап
Разложить клубнику и персик, посыпать коричневым сахаром, оставшейся крахмальной смесью.
7 . Этап
Завернуть по краям тесто, формуя галету, смазать бортики сливками.
8 . Этап
Выпекать 20-25 минут при 190 градусах, до красивого румянца. Готовую галету слегка остудить на решётке.
9 . Этап
При подаче припорошить сахарной пудрой.