Тыквенные цветочки с маком

1 . Этап

Делаем пюре из тыквы (тыкву отвариваем и пюрируем, можно и морковь взять). Или берем готовое детское пюре. Добaвляем молоко теплое. Разводим сухие дрожжи в этой смеси. Добавляем постепенно сахар, соль, яйцо, мягкое масло. Все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто. Ставим на 1 час.

2 . Этап

Вот такое оно у нас будет.

3 . Этап

Делим его на несколько частей а именно на 8. Пусть они еще полежат на столе минут 10.

4 . Этап

Раскатаем одну лепешку, надо, чтобы она была прямоугольной формы. Намажем джемом любым. У меня был апельсиновый с инжиром.

5 . Этап

Скатаем рулетик и разрежем его пополам.

6 . Этап

Теперь мы эти половинки надрезаем еще по середине не до конца.

7 . Этап

А теперь самое интересное, развернем наши рулетики и как бы поставим, растянем пальцами и складываем друг на друга вот таким образом, чтобы получился цветок.

8 . Этап

То же самое сделала с маковой начинкой. У меня уже была готовая с сахаром. С маком было лучше лепить, он не бежит как джем.

9 . Этап

Вот такие цветочки. Ставим их на расстойку. Я оставила на столе на полчаса. Затем выпекаем в прогретой до 180*С духовке 20 минут.

10 . Этап

Вот что у нас получилось! Вкусно, нежно, красиво! Угощайтесь! P.S. Можно делать такие булочки и из любого другого теста!