Ингредиенты

Название Значение
1. Яйцо куриное 5 шт.
2. Белое вино полусладкое 80 мл.
3. Сахарная пудра 120 гр.

Приготовление

1 . Этап

1)В большой кастрюле согреем воду для водяной бани, доводим до кипения и убавляем на слабом огне. 2)В миску кладем желтки, яйцо, сахарную пудру смешиваем вместе и взбиваем миксере до получение массы и ставим на водяную баню и продолжаем взбивать.

2 . Этап

3)Во время взбивание наливаем 80 гр белого вина и продолжаем взбивать 1 минуту. Готовый мусс разольем по бокалам.

1. Этап. 3)Во время взбивание наливаем 80 гр белого вина и продолжаем взбивать 1 минуту. Готовый мусс разольем по бокалам.