Name: Шоколадный кекс с творожной прослойкой
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Творог - 400 г; Пудинг - 1 пакет.; Сахар - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 250 г; Сметана - 200 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель теста - 18 г; Какао-порошок - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадный кекс с творожной прослойкой

1. Творожная прослойка Яйцо куриное 1 шт

2. Творожная прослойка Творог 400 г

3. Творожная прослойка Пудинг 1 пакет.

4. Творожная прослойка Сахар 4 ст. л.

5. Шоколадное тесто Яйцо куриное 2 шт

6. Шоколадное тесто Масло сливочное 100 г

7. Шоколадное тесто Мука пшеничная 250 г

8. Шоколадное тесто Сметана 200 г

9. Шоколадное тесто Сахар 150 г

10. Шоколадное тесто Разрыхлитель теста 18 г

11. Шоколадное тесто Какао-порошок 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с творожной прослойкой

1 . Этап

Масло растопить и остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром до пышной массы.

2 . Этап

Выложить сметану. Взбить секунд 15-20. Добавить какао и растопленное масло, взбить еще пару секунд.

3 . Этап

Добавить разрыхлитель и муку. Взбить миксером тесто не более 1 минуты. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом. Займемся творожным слоем: выложить в чашку творог, яйцо, сахар и пудинг. Взбивать миксером пока творог не станет однородной массой, ровной и гладкой. У кого нет сухого пудинга, можно заменить на 1 г ванилина и 2 ст л крахмала.

1. Этап. Шоколадный кекс с творожной прослойкой: Добавить разрыхлитель и муку. Взбить миксером тесто не более 1 минуты. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом. Займемся творожным слоем: выложить в чашку творог, яйцо, сахар и пудинг. Взбивать миксером пока творог не станет однородной массой, ровной и гладкой. У кого нет сухого пудинга, можно заменить на 1 г ванилина и 2 ст л крахмала.

4 . Этап

Творожную массу выложить поверх шоколадного теста и разровнять ложкой. Отправить кекс в духовку при 160-170 гр на 50-60 минут. Ничего перемешивать и "будоражить" слои не надо. в процессе выпечки, творог сам сделает красивое действо и проникнет в шоколадное тесто, оставляя красивый рисунок. Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.