Name: Простой шоколадный торт
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 200 г; Сметана - 200 г; Молоко сгущенное - 0.25 бан.; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Масло сливочное - 180 г; Молоко сгущенное - 0.5 бан.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 30 г; Изюм - 3 г; Молоко сгущенное - 0.25 бан.; Посыпка кондитерская - 0.25 бан.; Шоколад темный - 40 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Простой шоколадный торт

Корж

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Сахар 200 г

3. Сметана 200 г

4. Молоко сгущенное 0.25 бан.

5. Мука пшеничная 180 г

6. Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Какао-порошок 2 ст. л.

Крем

1. Масло сливочное 180 г

2. Молоко сгущенное 0.5 бан.

3. Какао-порошок 2 ст. л.

Дополнительно

1. Грецкие орехи 30 г

2. Изюм 3 г

3. Молоко сгущенное 0.25 бан.

4. Посыпка кондитерская 0.25 бан.

5. Шоколад темный 40 г

Как вкусно приготовить - Простой шоколадный торт

1. Этап

Яйцо с сахаром растереть венчиком в течение 2 минут. Добавить сметану и 0.25 банки сгущенного молока (3-4 ст. л.), взбить еще пару минут. В тесто добавить какао (Dr.Oetker), муку и разрыхлитель (Dr.Oetker). Перемешать миксером на низкой скорости до однородного цвета и консистенции.

2. Этап

Тесто вылить (консистенция примерно как у теста для кексов) в смазанную маслом форму для запекания (d 22-24см). Выпекать корж при 180 градусах 40 минут.

1. Этап. Простой шоколадный торт: Тесто вылить (консистенция примерно как у теста для кексов) в смазанную маслом форму для запекания (d 22-24см). Выпекать корж при 180 градусах 40 минут.

3. Этап

Остывший корж разделить на 2 части.

4. Этап

На одной из частей стаканом сделать круглые вырезы (5 штук).

5. Этап

Вырезанные кусочки поместить в миску, превратить их в крошку. Изюм и грецкие орехи измельчить, добавить к подготовленной крошке и 3 ст. л. сгущенки, перемешать ложкой до однородной массы.

1. Этап. Простой шоколадный торт: Вырезанные кусочки поместить в миску, превратить их в крошку. Изюм и грецкие орехи измельчить, добавить к подготовленной крошке и 3 ст. л. сгущенки, перемешать ложкой до однородной массы.

6. Этап

Полученную массу разделить на 5 частей. Сформировать шарики, придав им форму яичка. Каждое яйцо обвалять в кондитерской посыпке (Dr.Oetker).

1. Этап. Простой шоколадный торт: Полученную массу разделить на 5 частей. Сформировать шарики, придав им форму яичка. Каждое яйцо обвалять в кондитерской посыпке (Dr.Oetker).

7. Этап

Подготовим крем. Размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя, сгущенку. Добавить 2 ст. л. какао (Dr.Oetker), еще раз взбить.

1. Этап. Простой шоколадный торт: Подготовим крем. Размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя, сгущенку. Добавить 2 ст. л. какао (Dr.Oetker), еще раз взбить.

8. Этап

Собираем тортик. На дно тарелки поместить 1-2 ст. л. крема, размазать, поместить целый корж на крем (можно дополнительно корж пропитать чем-нибудь, я этого не делала). Сверху на корж распределить 3-4ст. л. крема. Сверху поместить корж с вырезанными кругляшами. Обмазать кремом верх, бока торта и каждое получившееся гнездышко.

1. Этап. Простой шоколадный торт: Собираем тортик. На дно тарелки поместить 1-2 ст. л. крема, размазать, поместить целый корж на крем (можно дополнительно корж пропитать чем-нибудь, я этого не делала). Сверху на корж распределить 3-4ст. л. крема. Сверху поместить корж с вырезанными кругляшами. Обмазать кремом верх, бока торта и каждое получившееся гнездышко.

9. Этап

Сверху обсыпать торт шоколадной стружкой. В каждое гнездышко вставит по яичку. Дать тортику пропитаться. На пару часов оставить в теплом месте, а затем поместить в холодильник, лучше на ночь.