Name: Суп Стремительный
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Бульон - 1,5 л; Морковь - 1 шт; Картофель - 1 шт; Шампиньоны - 200 г; Масло сливочное - 10 г; Перец черный - 1/4 ч. л.; Перец душистый - 1/5 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Укроп - 1 пуч.; Заправка - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Суп Стремительный

1. Бульон 1,5 л

2. Морковь 1 шт

3. Картофель 1 шт

4. Шампиньоны 200 г

5. Масло сливочное 10 г

6. Перец черный 1/4 ч. л.

7. Перец душистый 1/5 ч. л.

8. Лавровый лист 1 шт

9. Укроп 1 пуч.

10. Заправка 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп Стремительный

1 . Этап

Куриный бульон поставить на огонь. Добавить черный и душистый молотые перцы, лавровый лист. Пока бульон закипает, почистить картофель и нарезать его мелким кубиком со стороной около 1 см. Всыпать в бульон. Морковь нарезать кубиком такого же размера, что и картофель.

2 . Этап

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне с небольшим количеством сливочного масла в течении 5-7 минут.

1. Этап. Суп Стремительный: Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне с небольшим количеством сливочного масла в течении 5-7 минут.

3 . Этап

Нарезанную морковь и обжаренные шампиньоны добавить в кастрюлю к бульону с картофелем. Туда же добавить 1 ст. л. заправки Магги для рассольника. Хорошо перемешать, довести до кипения и варить 5 минут. В этот момент необходимо попробовать суп на соленость, если нужно, слегка подсолить. Непосредственно перед окончанием варки добавить мелко нарезанную зелень укропа.