Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия с морковью
Как вкусно приготовить - Скумбрия с морковью
1. Этап
Скумбрию почистить: удалить внутренности, снять кожу, вынуть хребет и крупные кости, нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Лук почистить, нарезать полукольцами или перьями.
3. Этап
Морковь натереть на терке, а еще лучше - нарезать тонкой длинной соломкой. Это можно сделать теркой для корейской моркови.
4. Этап
В хорошо нагретом растительном масле обжарить до золотистого цвета лук.
5. Этап
Добавить морковь и жарить еще несколько минут.
6. Этап
Выложить томатный соус и, помешивая, обжаривать на сильном огне 1-2 минуты.
7. Этап
Скумбрию уложить в тарелку или на блюдо, прослаивая овощной зажаркой. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Нарезать зелень.
8. Этап
Посыпать готовое блюдо и подавать на стол. Ну как вам скумбрия с морковью?;)
