Строганина из говядины

1. Этап

Перед приготовлением мясо нужно хорошо заморозить.

2. Этап

Затем порежьте мороженую говядину пластинками.

3. Этап

А пластинки поперек волокон порежьте соломкой.

4. Этап

Лук порежьте полукольцами.

5. Этап

Смешайте мясо с луком, соль, перец, уксус, томатную пасту и выдавленный через пресс чеснок.

6. Этап

Хорошо перемешайте.

7. Этап

Разогрейте масло на сильном огне.

8. Этап

Залейте мясо кипящим маслом и сразу поставьте на огонь.

9. Этап

Варите в масле 15 минут. Затем охладите.