Строганина из говядины

1 . Этап

Перед приготовлением мясо нужно хорошо заморозить.

2 . Этап

Затем порежьте мороженую говядину пластинками.

3 . Этап

А пластинки поперек волокон порежьте соломкой.

4 . Этап

Лук порежьте полукольцами.

5 . Этап

Смешайте мясо с луком, соль, перец, уксус, томатную пасту и выдавленный через пресс чеснок.

6 . Этап

Хорошо перемешайте.

7 . Этап

Разогрейте масло на сильном огне.

8 . Этап

Залейте мясо кипящим маслом и сразу поставьте на огонь.

9 . Этап

Варите в масле 15 минут. Затем охладите.