Жареная черемша с яйцами

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Черемшу порезать крупно. Сковороду сильно разогреть. Смазать маслом.

3 . Этап

На горячую сковороду с растительным маслом высыпать черемшу. Интенсивно помешивая, обжарить её 3-5 секунд.

4 . Этап

Продолжая помешивать, вылить на сковороду яйца. Жарить, пока они свернутся.

5 . Этап

Получившуюся яичницу выложить в тарелку, полить соевым соусом, перемешать.

6 . Этап

Дать настояться пару-тройку минут. И можно есть.