Name: Фасоль с овощами и салатом из курицы
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Зира - 1/4 ч. л.; Кориандр - 1/4 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Масло растительное - 2 ст. л.; Помидор - 2 шт; Петрушка - 5 веточ.; Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Вода - 1 ст. л.; Огурец - 1 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фасоль с овощами и салатом из курицы

Постная основа

1. Фасоль 150 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Соль 1 ч. л.

6. Зира 1/4 ч. л.

7. Кориандр 1/4 ч. л.

8. Перец черный 1 щепот.

9. Масло растительное 2 ст. л.

10. Помидор 2 шт

11. Петрушка 5 веточ.

Не постная добавка

1. Куриное филе 300 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Вода 1 ст. л.

5. Огурец 1 шт

6. Соевый соус 1 ст. л.

7. Сахар 1 ч. л.

8. Уксус 1 ст. л.

9. Соль 1/2 ч. л.

10. Перец черный 1 щепот.

11. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фасоль с овощами и салатом из курицы

1. Этап

Фасоль замочить в холодной воде на 4 часа. Затем отварить в воде в соотношении 1:5 до готовности. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.

2. Этап

Лук, морковь и болгарский перец промыть и очистить. Лук и перец мелко нарезать, морковь натереть на терке.

1. Этап. Фасоль с овощами и салатом из курицы: Лук, морковь и болгарский перец промыть и очистить. Лук и перец мелко нарезать, морковь натереть на терке.

3. Этап

Овощи обжарить до легкого золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.

4. Этап

К овощам добавить измельченные в блендере помидоры, тушить 5 минут.

5. Этап

Затем добавить фасоль, перемешать и тушить еще около 5 минут, добавить кориандр, зиру и перец черный молотый, посолить и хорошо перемешать. Снять с огня.

1. Этап. Фасоль с овощами и салатом из курицы: Затем добавить фасоль, перемешать и тушить еще около 5 минут, добавить кориандр, зиру и перец черный молотый, посолить и хорошо перемешать. Снять с огня.

6. Этап

Добавить рубленную зелень петрушки и перемешать.

7. Этап

Для салата: в чаше смешать соевый соус, уксус, растительное масло и сахар. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать тонкими длинными полосками, добавить филе к приготовленному соусу.

1. Этап. Фасоль с овощами и салатом из курицы: Для салата: в чаше смешать соевый соус, уксус, растительное масло и сахар. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать тонкими длинными полосками, добавить филе к приготовленному соусу.

8. Этап

Лук нарезать перьями и добавить к соусу с курицей, перемешать. Мариновать около 20 минут.

9. Этап

Сковороду разогреть и на большом огне обжарить быстро замаринованную курицу, без лука, через 3 минуты добавить замаринованный лук. Готовить до полного испарения влаги, снять с огня. Лук получается немного хрустящим и очень вкусным.