Name: Пирог яблочный с клубникой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Мука пшеничная - 3 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1/2 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сметана - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Желток яичный - 1 шт; Сахарная пудра - по вкусу; Корж - 1 шт; Клубника - 1 стак.; Сметана - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Крахмал - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Яблоко - 3 шт; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Корица - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог яблочный с клубникой

1. Тесто Масло сливочное 200 г

2. Тесто Мука пшеничная 3 стак.

3. Тесто Ванилин 1 пакет.

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт

5. Тесто Сахар 1/2 стак.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Тесто Сметана 1 ст. л.

8. Тесто Майонез 1 ст. л.

9. Тесто Желток яичный 1 шт

10. Тесто Сахарная пудра по вкусу

11. Тесто Корж 1 шт

12. Клубничная начинка Клубника 1 стак.

13. Клубничная начинка Сметана 4 ст. л.

14. Клубничная начинка Яйцо куриное 1 шт

15. Клубничная начинка Крахмал 2 ст. л.

16. Клубничная начинка Сахарная пудра 4 ст. л.

17. Яблочная начинка Яблоко 3 шт

18. Яблочная начинка Сахар коричневый 2 ст. л.

19. Яблочная начинка Масло сливочное 1 ст. л.

20. Яблочная начинка Корица по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог яблочный с клубникой

1 . Этап

Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить холодное масло и порубить в блендере до состояния крошки.

2 . Этап

Добавить остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник.

1. Этап. Пирог яблочный с клубникой: Добавить остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник.

3 . Этап

Для клубничной начинки все ингредиенты соединить и смешать в блендере.

4 . Этап

Яблоки почистить, нарезать дольками. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, посыпать сахаром и потомить на медленном огне минут 5-10. Посыпать корицей.

1. Этап. Пирог яблочный с клубникой: Яблоки почистить, нарезать дольками. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, посыпать сахаром и потомить на медленном огне минут 5-10. Посыпать корицей.

5 . Этап

От теста отделить 1/3 часть и убрать в холодильник. Оставшуюся часть теста раскатать и уложить в разъемную форму диаметров 24 см, формируя бортики.

1. Этап. Пирог яблочный с клубникой: От теста отделить 1/3 часть и убрать в холодильник. Оставшуюся часть теста раскатать и уложить в разъемную форму диаметров 24 см, формируя бортики.

6 . Этап

Вылить клубничную начинку.

7 . Этап

Положить вафельный лист. Вафельный лист на даёт начинкам перемешаться.

8 . Этап

Добавить яблоки.

9 . Этап

Бортики из теста пригнуть на яблочную начинку. Отложенную 1/3 теста раскатать и вырубить формочкой цветы. Разложить поверх яблок. Смазать желтком. Выпекать 60 минут при 180 С.