Торт Воздушный сникерс

1. Этап

Отделить желтки от белков.

2. Этап

Белки пока убрать в холодильник. В мисочке растереть размягченное сливочное масло, сахар и желтки.

3. Этап

Всыпать муку и хорошо перемешать, при перемешивании вполне можно обойтись ложкой. Убрать на полчаса в холодильник.

4. Этап

По прошествии получаса достать и пальцами распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков,

5. Этап

Выложить на тесто. Ложкой сделать пики. Поставить в предварительно разогретую до 160*С духовку и выпекать около часа.

6. Этап

Достать и сразу же, не давая остыть, нарезать.

7. Этап

Взбить сгущенку с маслом и промазать каждый корж,

8. Этап

Поверх посыпая орехами.

9. Этап

Последний корж кремом не промазывать. На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад, полить верхний корж, посыпать орехами. Дать настояться ночь в холодильнике. Тортик получается небольшой, 20х15 см, высотой 7см.