Name: Яйца из творога по-литовски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Творог - 120 г; Сельдь - 100 г; Масло сливочное - 1 ст. л.; Сыр твердый - 0,5 стак.; Помидоры черри - 250 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Болгарский перец - 0,5 шт; Крекер - 20 шт; Петрушка - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яйца из творога по-литовски

1. Творог - 120 г

2. Сельдь - 100 г

3. Масло сливочное - 1 ст. л.

4. Сыр твердый - 0,5 стак.

5. Помидоры черри - 250 г

6. Лук зеленый - 1 пуч.

7. Болгарский перец - 0,5 шт

8. Крекер - 20 шт

9. Петрушка - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Яйца из творога по-литовски

1. Этап

1. Натрите сыр на средней терке и оставьте его подсыхать на столе.

2. Этап

2. Филе сельди...

3. Этап

3... выложите в миску и смешайте с творогом и с холодным сливочным маслом. Масло предварительно натрите на крупной терке или мелко порубите.

1. Этап. Яйца из творога по-литовски: 3... выложите в миску и смешайте с творогом и с холодным сливочным маслом. Масло предварительно натрите на крупной терке или мелко порубите.

4. Этап

4. Измельчите селедочную массу блендером. Если масса получилась слишком густая, добавьте сметану, если очень жидкая - добавьте немного тертого сыра. Масса должна быть густая, как на оладьи.

1. Этап. Яйца из творога по-литовски: 4. Измельчите селедочную массу блендером. Если масса получилась слишком густая, добавьте сметану, если очень жидкая - добавьте немного тертого сыра. Масса должна быть густая, как на оладьи.

5. Этап

5. Добавляем в селедочную массу мелко порубленный сладкий перец, перемешиваем и ставим миску на 1 час в холодильник.

1. Этап. Яйца из творога по-литовски: 5. Добавляем в селедочную массу мелко порубленный сладкий перец, перемешиваем и ставим миску на 1 час в холодильник.

6. Этап

6. Отбираем маленькие помидоры черри и постепенно выкладываем в селедочную массу, перемешиваем. К протертому и подсушенному сыру добавляем мелко порубленный зеленый лук.

1. Этап. Яйца из творога по-литовски: 6. Отбираем маленькие помидоры черри и постепенно выкладываем в селедочную массу, перемешиваем. К протертому и подсушенному сыру добавляем мелко порубленный зеленый лук.

7. Этап

7. Для обвалки "яиц", блюдо лучше взять другое и понемногу добавлять сырную смесь. С помощью чайной ложки переносим "яйцо" в сырную тарелку, обваливаем...

1. Этап. Яйца из творога по-литовски: 7. Для обвалки

8. Этап

8... и переносим на крекер. Украшаем "яйцо"шапочкой из помидора (жидкость из шапочки убрать), веточкой петрушки,...

1. Этап. Яйца из творога по-литовски: 8... и переносим на крекер. Украшаем

9. Этап

9... перекладываем на сервировочное блюдо и подаем. Получилась красивая, вкусная закуска с сюрпризом. Приятного аппетита! P.S. Рецепт я вычитала из книги, немного изменила, убрала майонез, им здесь поливают готовые "яйца" сверху и по своему вкусу добавила другие продукты в ингредиенты.