Ингредиенты для - Бефстроганов в сметанном соусе

1. Сметана
2. Говядина
3. Шампиньоны
4. Лук репчатый
5. Масло растительное
6. Мускатный орех
7. Соль
8. Перец черный
9. Масло сливочное
10. Бульон
11. Мука пшеничная

Как вкусно приготовить - Бефстроганов в сметанном соусе

1 . Этап

Продукты

1. Этап. Бефстроганов в сметанном соусе: Продукты

2 . Этап

Говядину нарежьте ломтями толщиной 1 см, отбейте с двух сторон, нарежьте соломкой и замаринуйте в смеси соли и перца.

1. Этап. Бефстроганов в сметанном соусе: Говядину нарежьте ломтями толщиной 1 см, отбейте с двух сторон, нарежьте соломкой и замаринуйте в смеси соли и перца.

3 . Этап

Лук нарежьте тонкой соломкой или кольцами, грибы - кубиками (замороженные предварительно разморозьте).

1. Этап. Бефстроганов в сметанном соусе: Лук нарежьте тонкой соломкой или кольцами, грибы - кубиками (замороженные предварительно разморозьте).

4 . Этап

Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем грибы до золотистого цвета. Добавьте муку и перемешайте. Затем влейте бульон и варите еще минут пять. Добавьте в грибы сметану, мускатный орех, соль и перец. Проварите 2-3 минуты.

1. Этап. Бефстроганов в сметанном соусе: Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем грибы до золотистого цвета. Добавьте муку и перемешайте. Затем влейте бульон и варите еще минут пять. Добавьте в грибы сметану, мускатный орех, соль и перец. Проварите 2-3 минуты.

5 . Этап

Разогрейте в сотейнике растительное масло и быстро обжарьте на нем говядину, пока не зарумянится. Затем добавьте лук и жарьте до мягкости. Переложите к мясу грибы в сметане и томите на маленьком огне еще час.

1. Этап. Бефстроганов в сметанном соусе: Разогрейте в сотейнике растительное масло и быстро обжарьте на нем говядину, пока не зарумянится. Затем добавьте лук и жарьте до мягкости. Переложите к мясу грибы в сметане и томите на маленьком огне еще час.
Бефстроганов в сметанном соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Баклажаны с творогом и чесноком
Баклажаны с творогом и чесноком
Баклажаны вымыть, обсушить полотенцем, удалить плодоно...
Паста с нутом по-неаполитански
Паста с нутом по-неаполитански
1. В кастрюлю влейте оливковое масло, положите зубчик...
Быстрые оладьи из кабачков
Быстрые оладьи из кабачков
Подготовьте продукты, вымойте кабачки, срежьте кончики...
Домашний Наполеон с заварным кремом
Домашний Наполеон с заварным кремом
В небольшой миске смешайте воду, лимонный сок и коньяк...
Телятина и грибное рагу
Телятина и грибное рагу
Телятину нарежьте средними полосками. Мелко нашинкуйте...
Закуска на хлебце с запеченным перцем
Закуска на хлебце с запеченным перцем
Перцы выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом...
Пирожки Пян-се в мультиварке-скороварке
Пирожки Пян-се в мультиварке-скороварке
В чаше соединить теплую воду, 1 ч. л. соли, сахар и др...
Сметанный крем для торта
Сметанный крем для торта
Ингредиенты для приготовления сметанного крема просты....
Яблочный пирог с творожным суфле
Яблочный пирог с творожным суфле
Желток растереть с сахаром, влить молоко и перемешать....
Спринг-роллы с овощами, кус-кусом и зеленью
Спринг-роллы с овощами, кус-кусом и зеленью
Приготовить начинку. На растительном масле обжарить на...
Салат-коктейль с пекинской капустой и семгой
Салат-коктейль с пекинской капустой и семгой
Нашинковать капусту Нарезать кубиками помидоры Нарезат...
Бигус с яблоками и брусничным вареньем
Бигус с яблоками и брусничным вареньем
Сало нарежьте маленькими кубиками и вытопите на сковор...