Ингредиенты для - Соус тайский с креветочной пастой

1. Для соуса Креветки 100 гр.
2. Для соуса Уксус 1 ст. л.
3. Для соуса Сахар 1 ст. л.
4. Для соуса Лук репчатый 3 шт.
5. Для соуса Перец чили 1 шт.
6. Для соуса Болгарский перец 1 шт.
7. Для соуса Соевый соус 2 ст. л.
8. Для соуса Помидоры 400 гр.
9. Для соуса Соль по вкусу
10. Для соуса Масло растительное 2 ст. л.
11. Для подачи Тефтели по вкусу
12. Для подачи Масло растительное 1 ст. л.
13. Для подачи Лапша домашняя по вкусу
14. Для подачи Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Соус тайский с креветочной пастой

1 . Этап

Лук и два вида перца мелко нарезаем.

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: Лук и два вида перца мелко нарезаем.

2 . Этап

Креветки я сварила в подсоленной воде без добавления специй. Креветки откидываем на сито, чтобы жидкость полностью стекла, и креветки слегка остыли. Затем выкладываем креветки в чашу блендера, добавляем белый рисовый уксус и щепотку сахара. Всё измельчаем до пастообразного состояния.

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: Креветки я сварила в подсоленной воде без добавления специй. Креветки откидываем на сито, чтобы жидкость полностью стекла, и креветки слегка остыли. Затем выкладываем креветки в чашу блендера, добавляем белый рисовый уксус и щепотку сахара. Всё измельчаем до пастообразного состояния.

3 . Этап

В сковороде разогреваем растительное масло. Пассеруем лук и перец 3-5 минут, постоянно помешивая. Далее добавляем соевый соус ТМ Kikkoman..

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: В сковороде разогреваем растительное масло. Пассеруем лук и перец 3-5 минут, постоянно помешивая. Далее добавляем соевый соус ТМ Kikkoman..

4 . Этап

Добавляем очищенные консервированные помидоры, сахар, немного приправляем солью. Накрываем сковороду крышкой и тушим соус на медленном огне 20-25 минут.

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: Добавляем очищенные консервированные помидоры, сахар, немного приправляем солью. Накрываем сковороду крышкой и тушим соус на медленном огне 20-25 минут.

5 . Этап

Выключаем огонь и вмешиваем в соус креветочную пасту.

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: Выключаем огонь и вмешиваем в соус креветочную пасту.

6 . Этап

Соус готов. Что же дальше?... А вот что! :)

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: Соус готов. Что же дальше?... А вот что! :)

7 . Этап

У меня в морозилке ждали своего часа тефтели, которые я заранее приготовила, пропустив через мясорубку два вида мякоти - свиную и говяжью, а также лук. Получившийся фарш я приправила солью, паприкой и чёрным перцем, добавила панировочные сухари и дала фаршу настояться в холодильнике 1 час. После чего сформовала небольшие тефтельки и заморозила их. И вот сейчас мне остаётся обжарить их до готовности на сковороде с добавлением растительного масла. Пока тефтели обжариваются, ставлю воду в большой кастрюле, добавляю пару щепоток соли, довожу воду до кипения и отвариваю рисовую лапшу, следую инструкции на упаковке.

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: У меня в морозилке ждали своего часа тефтели, которые я заранее приготовила, пропустив через мясорубку два вида мякоти - свиную и говяжью, а также лук. Получившийся фарш я приправила солью, паприкой и чёрным перцем, добавила панировочные сухари и дала фаршу настояться в холодильнике 1 час. После чего сформовала небольшие тефтельки и заморозила их. И вот сейчас мне остаётся обжарить их до готовности на сковороде с добавлением растительного масла. Пока тефтели обжариваются, ставлю воду в большой кастрюле, добавляю пару щепоток соли, довожу воду до кипения и отвариваю рисовую лапшу, следую инструкции на упаковке.

8 . Этап

Осталось сервировать блюдо. Для этого раскладываем по пиалам рисовую лапшу, сверху щедрую порцию тайского соуса, несколько обжаренных тефтелей. И украшаем всю эту красоту свежей зеленью.

1. Этап. Соус тайский с креветочной пастой: Осталось сервировать блюдо. Для этого раскладываем по пиалам рисовую лапшу, сверху щедрую порцию тайского соуса, несколько обжаренных тефтелей. И украшаем всю эту красоту свежей зеленью.
Соус тайский с креветочной пастой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Котлеты Цыганские
Котлеты Цыганские
Начинаем готовить: 0,5 батона с корками нарезать кусоч...
Запеченные баклажаны с сальсой из помидоров
Запеченные баклажаны с сальсой из помидоров
Баклажаны вымыть, обсушить. Выложить на противень Запе...
Молочная каша Райское наслаждение
Молочная каша Райское наслаждение
Налить в кастрюлю молоко, добавив соль, сахар и кокосо...
Домашний плавленый сыр
Домашний плавленый сыр
Из хороших сыров мне посчастливилось купить Old Dutch...
Салат И рыба, и мясо
Салат И рыба, и мясо
Пакетик риса отварить в подсоленной воде согласно инст...
Брюссельская капуста-гриль с луком и беконом
Брюссельская капуста-гриль с луком и беконом
Брюссельскую капусту следует отварить в кипящей подсол...
Рулет куриный в желе
Рулет куриный в желе
Наши исходные продукты. Мясо режем кубиком примерно 2*...
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Начинать лучше с подготовки, поскольку тесто надо сраз...
Ячменный хлеб
Ячменный хлеб
В миске смешать сухие продукты. Влить теплый кефир, см...
Смузи Любовь-морковь
Смузи Любовь-морковь
Подготовим продукты, которые нам понадобятся. Очищенну...
Салат Листопад
Салат Листопад
Окорок отварить в подсоленной воде. Яйца отварить Морк...
Малиновый джем
Малиновый джем
Дайте малине немного остыть затем протрите через сыто...