Name: Испанский рождественский суп из фаршированных макарон
Yield: 1
Ingredients: Макаронные изделия - 200 г; Фарш мясной - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Лимон - 1/2 шт; Зелень - 1/2 шт; Соль - 1/2 шт; Перец черный - 1/2 шт; Приправа - 1/2 шт

Испанский рождественский суп из фаршированных макарон

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Испанский рождественский суп из фаршированных макарон

1. Макаронные изделия - 200 г

2. Фарш мясной - 300 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Лимон - 1/2 шт

6. Зелень - 1/2 шт

7. Соль - 1/2 шт

8. Перец черный - 1/2 шт

9. Приправа - 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Испанский рождественский суп из фаршированных макарон

1. Этап

Заранее приготовить овощной бульон. Он может быть как на воде, так и на мясной или куриной основе.

2. Этап

Бульон процедить.

3. Этап

Фарш у меня смешанный: свинина и говядина. Чеснок пропустить через пресс и добавить к фаршу. Начинку посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона, по вкусу можно добавить приправы для фарша.

1. Этап. Испанский рождественский суп из фаршированных макарон: Фарш у меня смешанный: свинина и говядина. Чеснок пропустить через пресс и добавить к фаршу. Начинку посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона, по вкусу можно добавить приправы для фарша.

4. Этап

Добавить яйцо. Всыпать мелко нарезанную зелень и тщательно вымесить.

5. Этап

Можно слегка пробить начинку блендером, чтобы стала более нежной.

6. Этап

Заполнить готовым фаршем ракушки.

7. Этап

В таком виде их можно заморозить и использовать по мере надобности. Ведь всем известно, что суп с макаронами нужно употреблять сразу после приготовления, иначе при хранении такого супа макароны раскисают.

1. Этап. Испанский рождественский суп из фаршированных макарон: В таком виде их можно заморозить и использовать по мере надобности. Ведь всем известно, что суп с макаронами нужно употреблять сразу после приготовления, иначе при хранении такого супа макароны раскисают.

8. Этап

В кипящую подсоленную воду, овощной или мясной бульон поместить фаршированные ракушки, сразу аккуратно перемешать, чтобы они не слиплись. Варить на медленном огне до готовности примерно минут 15.