Жареная курица в духовке

1 . Этап

Для начала разделяем курицу на порционные куски, высушиваем их при помощи бумажных полотенец, солим и посыпаем специями на ваш вкус.

2 . Этап

В сковороду с толстыми стенками (желательно чугунную) наливаем немного растительного масла, ставим на сильный огонь. Когда масло хорошенько прогреется, выкладываем на сковороду кусочки курицы.

3 . Этап

Обжариваем курицу с каждой стороны примерно по 3-4 минуты на сильном огне.

4 . Этап

Затем ставим сковороду в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем пол часа, в середине приготовления курицу необходимо перевернуть на другую сторону.

5 . Этап

Вот теперь курица готова, ее можно подавать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!